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¿Buscas machacar unas especias o preparar una salsa? Un mortero pequeño puede encajar en el primer caso y quedarse corto en el segundo. Antes de elegir, distingue la capacidad del cuenco de las medidas exteriores: el grosor de la piedra también ocupa espacio.
Comparamos tres morteros de cocina de granito con mano: Relaxdays de 100 ml, LACOR de 365 ml y Zeller de 13 cm de diámetro. Las fichas y fotos se comprobaron directamente en Amazon.es el 12 de septiembre de 2026.
| Modelo | Material | Medidas y capacidad | Qué tener en cuenta |
|---|---|---|---|
| Relaxdays | Granito | 8,5 cm de diámetro × 6 cm; 100 ml | Formato compacto; superficie rugosa declarada |
| LACOR 60518 | Granito | 12 × 12 cm; 365 ml; 2,76 kg | Cuenco alto; mano y mortero pesados |
| Zeller 24501 | Granito | 13 cm de diámetro × 8 cm; 1,85 kg | Cuenco ancho y bajo |
Qué cambia entre tamaños
La capacidad publicada no equivale necesariamente al volumen cómodo de trabajo: para machacar conviene dejar espacio para que los ingredientes no salten fuera. El Relaxdays ocupa menos y sus 100 ml declarados lo sitúan en el extremo compacto. LACOR publica 365 ml y una forma de 12 cm de diámetro por 12 cm de alto. Zeller ofrece 13 cm de diámetro y 8 cm de alto, una silueta más ancha y baja.
El granito aporta peso y una superficie rígida, pero cada fabricante describe el acabado de forma distinta. Relaxdays menciona rugosidad; LACOR describe un interior no poroso; Zeller destaca el granito y la robustez. Son descripciones de ficha: no hemos comparado la textura ni el resultado de triturar en uso real.
Tres morteros de granito
Relaxdays: compacto y de 100 ml
Para machacar pequeñas cantidades sin ocupar mucho sitio, este Relaxdays reúne mortero y mano de granito en un formato de solo 8,5 cm de diámetro exterior. La ficha publica 8,5 cm de diámetro, 6 cm de altura y 100 ml de capacidad; también describe rugosa la superficie del mortero y el extremo de la mano.
Es el formato más pequeño de esta selección para quien prepara cantidades reducidas de hierbas o especias. La mano mide aproximadamente 11 × 3,5 cm según la descripción: también es compacta. Para una salsa con bastantes ingredientes, los 100 ml obligan a valorar un cuenco mayor en vez de trabajar al borde.
LACOR 60518: cuenco alto de 365 ml
El LACOR 60518 es un mortero de granito con mano. Amazon publica 12 cm de diámetro, 12 cm de altura y 365 ml de capacidad, además de un peso de artículo de 2,76 kg.
Sus 365 ml declarados ofrecen más capacidad que los 100 ml del Relaxdays, sin que eso equivalga a llenarlo hasta el borde para trabajar. El peso de 2,76 kg importa si lo sacarás de un armario cada vez: reserva una ubicación que permita cogerlo con comodidad.
Zeller 24501: cuenco ancho de 13 cm
El Zeller 24501 es un juego de mortero y mano de granito. La ficha publica aproximadamente 13 cm de diámetro por 8 cm de altura y un peso de 1,85 kg.
Su altura exterior de 8 cm puede encajar en un estante donde los 12 cm del LACOR no quepan. No conocemos la capacidad del cuenco ni su diámetro interior: los 13 cm exteriores no demuestran que admita más mezcla que el LACOR.
Qué mortero elegir según lo que cocines
Elige Relaxdays si buscas un mortero compacto para pequeñas cantidades; LACOR si valoras una pieza alta con 365 ml declarados y mucho peso; y Zeller si prefieres un cuenco de granito ancho y bajo. Si tu prioridad es preparar pesto o guacamole para varias personas, busca una capacidad interior confirmada para la cantidad que necesitas. Estos tres formatos no se han probado por raciones y las medidas exteriores no resuelven esa duda.
Si solo necesitas triturar dientes de ajo, una prensa de ajo es otra herramienta que puedes comparar: no sustituye al mortero para mezclar especias o preparar un majado.
Consulta morteros de cocina en Amazon.es para comparar otros tamaños.
Fichas y fotos comprobadas en Amazon.es el 12 de septiembre de 2026. No hemos probado estos morteros personalmente. Revisa la variante, el contenido, las instrucciones de limpieza y la disponibilidad antes de comprar.
